Para lograr una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la marinada de achiotas y naranjas agria. Usualmente, se utiliza venado deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar cerdo de https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html