La fase de ajuste al proceso cetogénico es una situación biológica exigente que el sistema corporal atraviesa cuando pasa a usar de las fuentes grasas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una https://bookmark-media.com/story19491040/etapas-clave-del-proceso-cetog%C3%A9nico