سیب زمینی را می‌توان به صورت پخته شده و در فریزر نگهداری کرد. در این منطقه، باستان‌شناسان به غده‌های خشک‌شده سیب زمینی برخورد کرده‌اند که نشان می‌دهد بومیان منطقه، هزاران سال پیش از ورود اروپایی‌ها، با این گیاه آشنا بوده‌اند. سیب‌زمینی حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی همچون منیزیم، آهن https://vital-directory.com/listings13151151/a-simple-key-for-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B9%D9%85%D8%AF%D9%87-unveiled