カレー、シチュー、角煮用などにカットした豚肉は凍ったまま炒めたり、ゆでたりして調理する。 食事の一品として食べるのであれば、ごはんと一緒、もしくは野菜などの具材と炒めて食べた方がちょうどよい味わいになるかなと思います。 お肉の部位は、業務スーパー商品ではおなじみの「豚タンルート」という、『やわらか煮豚』などにも使用されている豚の舌の根元部分を使用しており、牛タンよりも柔らかく臭みが無い... https://friselva.es/producto/pigs-ear-for-sale/